世界の紅茶

コーヒーだけじゃない!?トルコの紅茶に迫れ!

Turkey
てーく
てーく

皆さんこんにちわ!

今回は、世界で飲まれている紅茶(トルコチャイ)や
トルコで使われる茶器を紹介していくよ!

トルコの紅茶 トルコチャイについて

Turkey tea

トルコは、コーヒーでも有名ですが
紅茶もよく飲まれています!

基本的な飲み方は
≪ミルクを入れず、砂糖たっぷり≫です

画像のように真っ赤な紅茶が多いです

💭ちなみに最近は健康重視で、ストレートの人も
いるとかいないとか

また、≪エルマチャイ≫という、リンゴをそのまま乾燥させて
お茶にして飲むものも人気です! …まぁ、観光客のほうが好んで飲んでますが
記事の下にある「ドアル」 というメーカーのところで紹介しますね

本場トルコチャイの紅茶器具

  • 紅茶のポット

トルコでは、紅茶を淹れる際Turkey tea pot

『チャイダンルック』という
二段重ねのティーポットを使います

 

使い方はこんな感じ

①下のポットに水を入れて沸かす
②上のポットに茶葉と沸いたお湯をいれて、濃い目の紅茶をいれる
③濃い目の紅茶を下のポットのお湯で割る

 

  • トルコ紅茶の入れ物

紅茶をいれる時、イギリスや日本では
マグカップやティーカップを使います(陶器製が多いですね)

しかし、トルコでは

『チャイバルダック』というTurkey cup
≪耐熱式のガラスコップ・グラス≫を使います

くびれがあってセクシーな形のグラスです

 

このグラスはチューリップの形をイメージしています
(チューリップはトルコ、イスラム教のシンボルなのです!)

トルコの有名紅茶メーカー おススメ紅茶

ここまで、トルコの紅茶の特徴や
トルコの茶器紹介をしてきました!

ここでは、トルコ紅茶メーカーを紹介します!

Dogal ドアル

紅茶だけでなく、トルコの食品を多く取り扱っているメーカーです

紅茶のパッケージには、dogadan(ドアダン) と書かれています
これは、製造元が  ドアダン
ブランドとしては、 ドアル  という風になっているのが原因です!

また、こちらのメーカーさんは
エルマチャイ≫というアップルティーもティーバッグで売っているのがポイント!

楽天市場のサイトが見やすいので貼っておきますね(さよなら収益…)
ドアル 楽天 公式サイト

シンプルで、苦みの少ないブラックティーです
これがトルコの紅茶かぁ と、初めて飲んでみるのにおススメです

リーフはこちら

お待たせしました!
先ほど紹介した エルマチャイ リンゴをそのまま乾燥させて
紅茶にしているので リンゴ感がすごいです!
(友人に飲ませたとき なんか違う!? 何これ!? って言われて嬉しかったです。)

CAYKUR カイク―

トルコ最大手 とも呼ばれるメーカーさんです
こちらのメーカーは地中海沿岸にある
≪リゼ≫という紅茶の産地で作られた茶葉を使っています
今回は、トルコ人も愛用しているこちらを紹介します
500g茶葉の入ったもので
渋みもあって、砂糖をいれるのにぴったりです! なんと約170杯分くらいあります!

こちらは、先ほどよりも少ない 300g 100杯分くらいですね(十分多い…)
一日にたくさん紅茶を飲むトルコ人向けなのがよくわかります

KARALI

こちらもトルコ紅茶を販売しているメーカー

こちらも、リゼ というトルコの産地で栽培された茶葉を使っています
ただ、下のリンクのものは、ティーバックタイプではないので注意!

楽天市場 KARALI

こちらは、紅茶の写真付きリンクがありませんでした
ごめんなさい!

まとめ

今回は、トルコの紅茶
トルコチャイ(トルコティー)の紹介をしてきました!

トルコの紅茶まとめ
  1. コーヒーだけじゃない! 紅茶も主流!
  2. 基本ストレートで、砂糖をたっぷりいれる!
  3. エルマチャイというアップルティーも人気!(主に観光客?)
  4. チャイダンルックという二段重ねのポットをつかう
  5. チャイバルダックという、ガラスのグラスで紅茶を飲む

と、こんな感じでしたね

トルコは、色々な文化がまじりあっているので
お菓子や食べ物、観光名所もたくさんあります
また、次回紹介させていただきますね!

では、みなさん良き Tea Breakを!

ABOUT ME
take(てーく)
take(てーく)
2020年1/30 はてなブログへの投稿開始 関西出身の大学4回生♂ 趣味は紅茶です 紅茶党を増やすため、皆さんにおいしい紅茶を知ってもらうため頑張ります また、気楽に生きていくためのライフハックについても発信していきますのでよろしくお願いいたします