てーく
みなさんこんにちわ テークです!
今回は、三大銘茶の一つ「ウバ」紅茶を紹介していきます！
💭三大銘茶って何？
紅茶のキャッチコピーの一つで、高級紅茶と言われることも
中国の「キームン」・インドの「ダージリン」・スリランカの「ウバ」の3つを指します
ウバ紅茶ってどんな紅茶？
ウバ紅茶の特徴
- 水色は明るい赤～橙色
- やや強めの渋みがある（緑茶のような渋み）
- バラの甘い香りと、ミント系のさわやかな香り
- ミルク・ストレート向き
- ７～９月の茶葉が良質
茶葉は年間を通して栽培されています
BOP（やや大きめのサイズ）が主流です
甘みと爽やかな香りと渋みが特徴で、癖が強いです
人によっては好みのわかれる紅茶かも…
飲んだことないなぁ、という方は一度飲んでみませんか？
ウバってどんな場所？
💭スリランカ（セイロン）紅茶の豆知識
スリランカでは、紅茶栽培地が大きく分けて3分割されています
今回の【ウバ】はハイグロウンに属しています！
💭ウバってどんな場所？
スリランカ中央から南へ広がる
山岳地帯の東側に位置します
標高は、約1400～1600ｍ
7～9月に、乾燥した南西モンスーン（季節風）が吹き、特に良質な茶葉ができます
また、古くからの仏教寺院が残っており、宗教者の巡礼の地だったりします
ウバの歴史
1818年にイギリスに植民地支配された後
コーヒー園として栄えたウバでしたが
サビ病（コーヒーが枯れる病気）の蔓延などで、茶園に変わりました
1890年には、トーマス・リプトン氏（リプトンの創業者）が訪れ茶園の買収をしました
この後に、ウバ紅茶の生産量が増加し「三大銘茶ウバ」として現在に至ります
まとめ
今回は、スリランカ（セイロン）の
「ウバ」紅茶について紹介してきました
癖の強い紅茶ですが、
ハマる人には絶対におススメしたい茶葉です
また、農園や収穫時期によっても個性が変わるので
気に入った方は、是非自分好みの農園産茶葉を探してみてはいかがですか？
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