ハーブ

ハーブティーを上手に入れるコツ~少しの工夫で美味しく淹れてみよう!~

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てーく
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皆さんこんにちわ! テークです

今回は、美味しくハーブティーをいれるための方法を紹介していきます!

今回は、ドライハーブorブレンドハーブを使います

ハーブティーを淹れる際に準備するもの

【1杯/180ml程度分】

  • 水/180ml
  • ドライハーブ /ティースプーン1杯
  • ポット(茶漉し付き推奨)

【あると嬉しいもの】

  • ティーコジー→保温用被せ布
  • 砂時計→3・5分の二つ付き

以上が、ハーブティーを淹れる際の道具です

色々なハーブが気になる方はこちら!

ハーブ専門店「enherb(エンハーブ)」

 

1杯だけ気楽に楽しむときに便利なカップ



ハーブティーの淹れ方

【手順】

  1. お湯を沸かす
  2. (ポット・カップを湯通し)→しなくてもOK
  3. ポットにハーブを淹れる
  4. ポットにお湯を注ぎ、数分蒸らす
  5. ハーブを引き上げる 完成

【アイスハーブティーの場合】

⑦ 氷を淹れた容器にハーブティーを淹れて一気に冷やす

ハーブティーを淹れる際は、95℃~98℃程度(沸騰直後)のお湯を使いましょう!

※湯通しすることで、ポットにお湯を注いだ時の水温の急激な変化を防げます

 

ティーバッグで淹れる場合は、

『お湯の温度・蓋をして蒸らす』この2点を抑えておきましょう!

 

💭ブレンドハーブを使うときのポイント

ブレンドハーブはその名の通り、色々なハーブを混ぜてあります

重いハーブが下に、軽いハーブが上に集まることが多いので

ポットにブレンドハーブを淹れる際は、ハーブを均一に混ぜてから淹れることが大事!

ハーブを蒸らす際の時間

ハーブは、〈花・葉・根・種〉など色々な部位があります

部位によって蒸らす時間を変えて、しっかりと成分を引き出しましょう!

〈花〉…3分程度

〈葉〉…3~5分程度

〈根〉…5~7分程度

〈種〉…5~7分程度

ドライハーブの蒸らす時間は、

3or5分 で覚えておくと簡単です!

ブレンドハーブは購入店で、抽出時間を聞いておくほうがいいです!

 

まとめ

summry今回は、ハーブティーの淹れ方を紹介しました!

簡単に淹れられるので、

好みのハーブを見つけて試してください!

 

以上、ハーブティーの淹れ方でした!

 

ABOUT ME
take(てーく)
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2020年1/30 はてなブログへの投稿開始 関西出身の大学4回生♂ 趣味は紅茶です 紅茶党を増やすため、皆さんにおいしい紅茶を知ってもらうため頑張ります また、気楽に生きていくためのライフハックについても発信していきますのでよろしくお願いいたします