てーく
みなさんこんにちわ！ テークです！
インド紅茶の産地って言われると、ダージリンやアッサムなどが有名ですよね！
しかし！ インドの紅茶産地はまだまだあります！
今回は、それ以外のインドの紅茶産地
「テライ・シッキム・ドアーズ」の紹介をしていきます！
テライの紅茶を知ろう！
💭テライってどこにあるの？
インド北東部に位置し、
ヒマラヤ山脈の南側にあります
💭テライ紅茶はどんな紅茶？
３～11月頃まで茶葉の生産されています
CTC製法（細かい茶葉）が多いです
水色は濃い赤色で、マイルドな風味が特徴です
国内生産が主流の為、
日本で見かける事は少ないです
シッキムの紅茶を知ろう！
💭シッキムってどこにあるの？
インド北東部に位置し
ヒマラヤ山脈に囲まれた南の麓にあります
ダージリンの近くにあり、気候も似ています
💭シッキム紅茶はどんな紅茶？
水色は薄い緑色で、渋みもすくないです
香りが強く、花のような香りがします
シッキム紅茶は、
一年の中でも、5～6月頃に収穫されるセカンドフラッシュの出来がいいといわれます
ドアーズの紅茶を知ろう！
💭ドアーズってどこにあるの？
インド北東部に位置し、
東ヒマラヤの麓にあります
💭ドアーズ紅茶ってどんな紅茶？
CTC製法の紅茶が多いです
水色は濃い赤色です
アッサムCTCより、香りや味がやわらかいのが特徴です
まとめ
今回は、インドの紅茶産地
「テライ・シッキム・ドアーズ」の紹介をしてきました！
インドは世界最大規模の紅茶生産国です
今回の記事を通して
インドの紅茶産地をさらに知っていただけたら
幸いです！
みなさまのティータイムが
さらに良いものになることを願います！
では、また次回お会いしましょう！
以上 takes easy~気楽に生きる玉手箱~でした
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