てーく
みなさんこんにちわ！ TAKE(てーく)です！
今回は、フレーバードティーの代表格『アールグレイ』を紹介します！
アールグレイってどんな紅茶？
アールグレイは柑橘系（ベルガモットの香り付け）のフレーバードティーで
すっきりとした風味の紅茶です
こちらがベルガモット
ベリー系と比べても、主張が少ないためミルクをいれても良し
アイスティーとして入れても良し、ストレートティーでも良しと
とても使い勝手がいい紅茶になります
さらに、スイーツなどと一緒に食べる時も
柑橘系のすっきりした風味の紅茶ですので、基本的になにとでも合わせやすいため
一家に一つは置いておいてもいいかもしれません
アールグレイの歴史
アールグレイは、1９世紀のイギリス２代目首相 チャールズ・グレイ首相が
由来となって名付けられました
中国の【龍眼】というフルーツの匂いがする、
中国の紅茶（正山小種・ラプサンスーチョン）を
気に入ったグレイ伯爵が、その匂いを再現させるために
ベルガモットを代用して考案された紅茶
それが、アールグレイ！
その後商品化され、私たちの日常にやってきたのですね
💭ちなみに、実際のラプサンスーチョンは龍眼で匂い付けされてません！
発酵の際に、松の薫香がつくぐらいで
それ以外は、基本茶葉の発酵による匂いです！
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