スリランカの紅茶

ディンブラの紅茶って知ってる? ~スリランカの紅茶を知ろう~

Ceylon-tea
てーく
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こんにちわ! テークです

今回は、スリランカ(セイロン)のディンブラで作られるディンブラ紅茶を紹介します!

 

ディンブラ紅茶ってどんな紅茶?

  • 水色は、深い赤~赤橙色
  • 適度な渋みとコクがある
  • スッキリとした飲み口で癖がない
  • 1~3月が旬(クオリティーシーズン)
  • 旬(クオリティーシーズン)は、バラのような香り

癖がない紅茶で、インドのニルギリ紅茶に似た味わい

どんな飲み方にも適しており、ブレンドしやすい茶葉で

CTC(細かく砕かれた)や、BOP(やや大きめ)サイズ茶葉が主流

基本、どんな洋菓子にも合わせやすいティータイムにピッタリな紅茶!



ディンブラってどんな場所?

Ceylon

スリランカ中央部の山岳地に位置します

標高は1100~1600m

11~2月頃の北東モンスーン(季節風)の影響で

香り高い紅茶ができます

 

💭スリランカ(セイロン)紅茶の豆知識

スリランカでは、紅茶栽培地が大きく分けて3分割されています

今回の【ディンブラ】はハイグロウンに属しています!

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ディンブラ紅茶の歴史

17世紀ごろは、シナモンなどの栽培地でした

1825年頃からはコーヒー栽培地になり

1870年ごろから紅茶栽培地になり現在に続きます

まとめ

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今回は、スリランカ

〈ディンブラ〉紅茶を紹介しました!

オーソドックスな紅茶なので

誰でも飲みやすくおススメです

参考にしてもらえれば幸いです

以上、take it easy ~気楽に生きる玉手箱~でした!

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2020年1/30 はてなブログへの投稿開始 関西出身の大学4回生♂ 趣味は紅茶です 紅茶党を増やすため、皆さんにおいしい紅茶を知ってもらうため頑張ります また、気楽に生きていくためのライフハックについても発信していきますのでよろしくお願いいたします