紅茶の知識

紅茶に○○○!?ロシア風紅茶を楽しもう!

самовар
ノラ
ノラ

紅茶にミルクやレモン、砂糖いれるのに飽きてきたにゃ~

てーく
てーく

紅茶に飽きたとは失礼な! 茶葉や淹れ方でも変わるんだぞ!

ノラ
ノラ

そういうことじゃないにゃ! もっとインパクトのある変わり種を
教えろって事にゃ!

てーく
てーく

(口が悪いなぁ…)変わり種ねぇ…
(ティーカクテルや、フルーツティ、ハーブとかあるけどどうしよう…)

そういえば、前回インドの紅茶 『マサラチャイ』を紹介したね

今回は、ロシアの紅茶(ロシアチャイ・ロシアンティー)を紹介するよ!

早速見ていこう!

※ロシアでの紅茶の淹れられ方も紹介します!

 

ロシアの紅茶の楽しみ方 ○○○をいれる!?①

ジャムの画像

ロシアの紅茶のトッピング!

それは、ジャム です!

 

ロシアでは、紅茶の中にジャムを溶かしたり

スプーンでジャムを口に含んでから、紅茶を飲みます

💭ジャムを紅茶にいれると、紅茶の温度が下がるので
ジャムを舐めながら紅茶を飲むほうがおススメです!

 

紅茶と一緒に楽しむことで
フルーツの甘みや酸味、香りや シロップの甘みは
紅茶の渋みなどに緩和されて、バランスよく楽しめるのです!

ジャムによっていろいろなバリエーションが楽しめるので
是非お試しください!

 

💭ハチミツ🍯 をいれて楽しむこともあります

また、ウクライナなどでもジャムをいれたりします

昔のロシアでは、砂糖が高級品でした
そこで、ジャムをいれたといわれています

 

ロシアの紅茶の楽しみ方 ○○○をいれる!?②

tea-picture

ロシアでは、ウォッカ などの お酒をいれることもあります

これは、ティーカクテル とも呼ばれます
※未成年はNG🙅 お酒は20になってから!

ロシアは寒いです🥶 雪が積もってるイメージも強いですよね

そこで、お酒をいれることで
身体を、さらに温めようとおもい始めたんでしょうね

お酒をいれる際は、数滴程度 ほんとに軽く入れるだけでも風味が変わります

先ほど紹介した、ジャムとお酒を混ぜて飲むこともおススメです

💭紅茶にお酒をいれる際のポイント

基本的に、蒸留酒(ウイスキーやブランデー、焼酎)は合わせやすいです

ワインは、風味が強いので 紅茶との相性によりけりです

梅酒は案外いけました!

ビールは個人的に会いませんでした(紅茶と炭酸が…ちょっと)

紅茶の淹れ方が一味違う!? ロシア独特の紅茶習慣

самовар

ロシアでは紅茶を淹れる際に

サモワール という器具を使います
(図参照)

わかりやすくいってしまえば
湯沸かし器です
現代式のサモワールは電動ですが

昔のサモワールは
石炭や木炭などでお湯を沸かしていました

サモワールの上部にティーポットを設置して、少量のお湯で
濃い目の紅茶を出します

その後、下の蛇口からお湯を出して
濃い目の紅茶を薄めて飲んでいました

なので、本格的にロシアンティーを淹れるのであれば

個人的には
濃い目の紅茶を作りやすい CTCサイズの紅茶や、癖のない紅茶をおススメします




まとめ

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今回は、ロシアの紅茶
(ロシアンティー・ロシアチャイ)を紹介しました

ちなみに、ここまで紹介してきましたが
海外でロシアンティーと注文しても
伝わらないことがあるので注意!

普通に、紅茶を頼めばOKな筈

 

ロシアの紅茶まとめ
  1. ジャムを舐めながら紅茶を楽しむ!(ジャムを溶かす)
  2. ウォッカやブランデーなどで割って味わう!
  3. サモワールという器具で淹れたりする 以上

 

是非皆様の参考になればうれしいです!

一応、サモワールも下にリンク張っておきますので
気になる方は見てください… そこそこいいお値段です

では皆さん 次回お会いしましょう!

以下サモワール





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take(てーく)
take(てーく)
2020年1/30 はてなブログへの投稿開始 関西出身の大学4回生♂ 趣味は紅茶です 紅茶党を増やすため、皆さんにおいしい紅茶を知ってもらうため頑張ります また、気楽に生きていくためのライフハックについても発信していきますのでよろしくお願いいたします