その他の国の紅茶

紅茶とコーヒーを混ぜるドリンク!? ~世界の紅茶文化~

鴛鴦茶/チャマの画像
皆さんこんにちわ! 
紅茶派、コーヒー派といろいろな人がいます
そこで、今回はその二つを混ぜて作るドリンクについて紹介します!

紅茶とコーヒーを混ぜたドリンク

今回紹介するドリンクは日本ではあまりなじみのないかもしれません
しかし、海外では実際にカフェでも出されている飲み物で
香港で「鴛鴦茶(えんおうちゃ)/インユン」
マレーシアで「チャム」と呼ばれて親しまれています

どんな味なの?

紅茶を飲む人

・ロイヤルミルクティーのような濃厚なミルク感とあっさりした後味
・カフェラテのような適度な苦みとミルク、ほのかな紅茶の風味
地方やお店によって紅茶とコーヒーの配分、そのほかのアレンジなど色々な味の違いがあるのが特徴です

次の章で作り方や配分について紹介しますので
是非一度自宅で試してみませんか?

鴛鴦茶/チャムの作り方

材料

  • 紅茶  
  • コーヒー
  • エバミルク(無糖練乳)
    コンデンスミルク(加糖練乳) いずれか
  • 砂糖 (多め)
  • 香辛料やジャムなど(お好みで)


作り方

  1. 紅茶とコーヒーを別々に淹れて混ぜる
    (茶葉と豆を混ぜて淹れてもOK 但しコーヒー感強めになります)
  2. ①とミルクを混ぜる (個人的に1対1)
  3. 好みで香辛料や砂糖を追加

完成

アイスで作る場合は、上記を氷のいれた容器に勢いよく注いで一気に冷やしましょう!

紅茶とコーヒーの配分

鴛鴦茶/チャムを作る際、自分の好みに合わせて作り変えることができます

紅茶:コーヒー
 5:5  シンプルな味わい 茶葉や豆によって味が変わります
 3:7  苦めのキリっとした味わい
 7:3  あっさりとした味わい

まとめ

summry

今回紹介した、紅茶とコーヒーを混ぜて作る飲み物
鴛鴦茶/チャムは一部の地方では一般に親しまれています

配分や豆、茶葉によっても味が変わるドリンクなので
是非一度、飲んでみてはいかがでしょうか?

ABOUT ME
take(てーく)
take(てーく)
2020年1/30 はてなブログへの投稿開始 関西出身の大学4回生♂ 趣味は紅茶です 紅茶党を増やすため、皆さんにおいしい紅茶を知ってもらうため頑張ります また、気楽に生きていくためのライフハックについても発信していきますのでよろしくお願いいたします
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