てーく
こんにちわ！皆さんはチョコレートを食べる時、どんな飲み物を飲みますか？
ノラ
チョコと食べる時かぁ…
コーヒーやミルクだね 紅茶の風味が負けそうだもん
てーく
実は、紅茶とチョコの相性ってすごくいいんだよ！
コーヒーより紅茶派！そんなあなたは、今日からチョコと一緒に食べてみよう！
紅茶とチョコの食べ合わせがいいって本当？
ケーキ,クッキーなど色々お菓子がありますが、チョコの強みは何でしょう？
チョコの魅力といえば、あの特徴的なくちどけであると言えるでしょう
では、トロっと口の中でとろける正体は何でしょうか？
それは、カカオ豆に含まれる油分が影響しているのです！
紅茶に含まれるタンニンによる苦みがチョコの油分を分解してくれる為、舌の中に残った甘みをリセットしてくれます
その為、チョコと紅茶の相性は抜群！
なぜ紅茶がおススメなの？緑茶やウーロン茶ではダメ？
上の理由であれば、タンニンが含まれるお茶であれば良さそうにも思えます
色々なお茶がある中で、最もタンニンが含まれているものが紅茶なのです！
なので、紅茶をおススメしますが、あなたの好みに合わせて試してみることもおススメです！
※ちなみに、コーヒーのタンニン量は紅茶の三倍です
どんな紅茶がチョコと相性いいの？
ビターやミルク、ナッツ入りなど様々なチョコレートがあります
では、チョコに合わせたベストな紅茶はなにがあるでしょう？
ヒントは、紅茶の渋み、コク、風味です！
どんなチョコでもバッチ来い！５つの万能紅茶
適度なコクと、苦みを持ちチョコの風味を活かす紅茶を紹介します
- アッサム
- ウバ
- ケニア
- ダージリン（オータムナル）
- アールグレイ（フレーバー）
適度なコクや苦み、個性的な風味を持っていて、おススメの上4種の紅茶
柑橘系の風味でチョコをスッキリ楽しめるアールグレイなどがおススメ！
好みに合わせて、マリアージュしてみましょう！
まとめ 紅茶の可能性は無限大！
紅茶はどんな食べ物にも合う万能ドリンクです！
産地やフレーバーなど、組み合わせを変えることで相性を合わせて楽しむことができるのが素敵ですね
チョコと紅茶の相性を抑えて、チョコっとおやつの時間を素敵にしてみませんか？
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