京都といえば、老舗が多く和菓子のお店がたくさんあるイメージ
そんな数あるお菓子の中で、今回おススメしたいのは京都人になじみ深い『千寿せんべい』
実は、紅茶やコーヒーにピッタリのスイーツで京都の一部コンビニなどでも取り扱っていたりするほどに根強い人気のお菓子です
→→千寿せんべいを工場直送で買うなら【鼓月オンラインストア】千寿せんべいってどんなお菓子なの?
波型のクッキー生地に、甘めのクリームを挟んでおり、和菓子と洋菓子を掛け合わせたようなお菓子です
・波型の形状をしており、サクッとした食感を楽しめます
・小麦は【宝笠/国産小麦粉】を鼓月独自の配分で使用しており、独特のくちどけが楽しめる
・中のクリームは、シュガークリーム
口のなかでほろりと崩れるような食感とほのかな甘み
これまでの和菓子にない素材や製法を用いて昭和38年に作られた『千寿せんべい』は、今でもおいしさを追求しており
季節や気温に合わせて焼き加減の調節をしているそうです
【千寿せんべいの名前の由来】
千寿せんべいには、波型のクッキーの真ん中に鶴の影が描かれており
波間に映る鶴の影が映るめでたい情景をしめしており
千代の寿ぎ(ことほぎ)を願って『千寿せんべい』と名付けられたそうです
千寿せんべいを食べてみた感想/まとめ
1個ずつ個包装にされており、ギフトや職場に配るにも便利ですね
賞味期限は袋裏面に詳しく表記されており、おそらく2か月程度
せんべいという名前から硬いお菓子と想像していましたが、適度な硬さと 口にいれた瞬間にとけるような食感
中に入ったクリームも甘すぎず、ふんわりとした味わい
割って食べやすいのもポイントです
紅茶と合わせて食べましたが、コーヒーとの相性も良さそうなお菓子でした
【どこで買える?】
関西の百貨店やお土産売り場、京都の一部コンビニでも取り扱っているそうですが関西圏以外の方であれば【鼓月オンラインストア】 で買うのが一番かも抹茶やイチゴの千寿せんべいや他の和菓子も鼓月のサイトで売っていました!
是非、あなたも洋菓子のような和菓子を味わってみませんか?